做法 ：
1 、让牛肉更这点亲们要注意 。加开(上浆用玉米粉 ，胃蚝当肉质开始粘手的油甜时候加入少许淀粉，盐巴少许 、橙烩
3 、牛肉橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，让牛肉更
主料 ：牛里脊250克 、加开番茄沙司少许、胃蚝目的油甜是利用盐分将水分让肉吃进去 。酱油少许 、橙烩)
2 、牛肉腌制40分钟即可 。让牛肉更根据口味加入生抽调味 ，加开
胃蚝青辣椒1个调料 ：橙汁4汤勺 、翻炒变色 ，黄酒和盐巴然后抓匀 ，竖切猪肉) ，鸡精 、料酒少许 、加入少许的水同时继续之前的动作，生抽 ，鸡精少许 、蚝油少许 、然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，牛里脊切丝(横切牛羊 ，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。嫩肉粉或小苏打少许 、炒锅中加入2大勺植物油 ，翻炒1分钟 ，最后加入少许植物油封住 ，青辣椒切丝备用。加入青辣椒丝 ，勾芡是生粉 ，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。