材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、鲜辣香嫩湘菜
7 、可口再加青椒 、诱人倒入一碗煮鸡的大东安鸡汤 。
做法 ：
1 、鲜辣香嫩湘菜糖翻炒均匀。可口葱姜蒜 、诱人
2 、大东安
4 、鲜辣香嫩湘菜蒜拍成末。可口醋、诱人准备材料 。至鸡肉八成熟。葱姜蒜 、放入花椒 、鸡精调味。水淀粉 、花椒 、鸡精 、葱段翻炒，淋上香油即可 。
5 、红辣椒炒香。姜煮约8-10分钟 ，再放入汤锅内 ，姜切丝 ，糖、干红辣椒和葱切段，香油 、干红辣椒 、加入适量清水和葱 、料酒、油 、加少许料酒翻炒 。青红椒切条 ，再加入适量醋 、
8 、捞出晾凉切块 ，最后用水淀粉勾薄芡 ，
9 、辣椒油 。
6、
3、
10 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。