2、豆腐豆腐淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1 、锦绣加点面粉容易捏成团 ，美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝
3 、打散 ，豆腐豆腐黑木耳和胡萝卜适量 、锦绣荸荠去皮剁碎
4 、美味加入荸荠碎 、又养眼加入盐和鸡精 ，豆腐豆腐黑木耳丝和胡萝卜丝 ，锦绣并且用手轻轻压紧，美味但也不要太多 ，又养眼用水淀粉勾芡 ，豆腐豆腐做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，香油几滴
做法 ：
1 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、水淀粉 、
材料 ：嫩豆腐一块 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，鸡蛋一粒 、荸荠10粒左右 、将豆腐用勺子压成泥状、不要用老豆腐 。放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、表面裹上鸡蛋丝 、另取适量水烧开，用手捏成小团
5 、