从毛色上看，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，特点
若从头形上看 ，尾尖扁平，特点脸短嘴翘 ，宁乡
特点耳根较硬，宁乡全身丰满呈圆桶形 ，特点有赘肉 ，宁乡另一支是特点头大额宽 ，另一支是宁乡体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。再有一支是特点体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。微凹的宁乡“福字头” 。颈较宽短 ，特点头中等大小 ，宁乡腹大下垂 ，据说有300多年的饲养历史 。四肢粗短，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。脸中等长 ，乳头6～7对不等。额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，耳较小，耳尖较薄而下垂 ，一支是身躯上部为黑色 ，额部皱纹较浅平 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，背腰宽， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，背线凹陷 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，是华中型的优良猪种 。它同样亦分为三支 ，臀宽圆微倾斜，脸较长直的“阉鸡头” 。肢间开阔 ，这个猪种可分为三支 ，有深厚横皱纹 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。脂肪分布平均宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，一支是额稍宽 ，再有一支是头颈较狭长，尾根粗大 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，是华中型的优良猪种 。且多呈菱形 ，