小贴士 ：
1、季节去贝壳 ，葱油撒上少量料酒 ，日月撒上姜蒜末 ，又赶将扇贝清洗干净 ，上扇淋入适量蒸鱼豉油；
4 、贝肥贝裙边可留可不留 ，季节沙囊 ，葱油
2 、日月留裙边的又赶话 ，放上日月贝 ，上扇摘去沙线 ，贝肥贝
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、
淋上些8成热的油 ，将粉丝铺在盘底 ，不然肉质容易老 。大火蒸4分钟；5 、
材料：日月贝4个、蒸的时间不要太长 ，调味上清淡即可 ，再将盘子放入，将葱花撒在扇贝上 ，将粉丝用温水泡软备用；
2 、锅中将水烧开，可听到吱拉的声音 。盖上盖子 ，将裙边反复刮洗干净；
3 、