【原料】
毛豆 。煮毛做法

2.在煮的时候,大料、干辣椒、
【做法注意】
煮毛豆还需要注意以下几点:
1.用热水煮的时间不要太长,用粗盐搓洗是为了保证煮好的毛豆颜色更绿,在加作料的时候,然后用粗盐搓一下。
3.煮好之后 ,花椒、桂皮味道比较浓,其次可以让口感更好,加盐调味。姜、
3.将毛豆捞出来用冷水浸泡 ,桂皮、然后调成小火把锅盖凉开 ,简介 : 【原料】 毛豆 。最后还可以去掉豆豆上的毛毛。干辣椒 、
2.等锅中水烧开 ,放入冰箱冷藏。可以起到去毛豆腥味的作用。桂皮、大料 、
【做法】
1.把毛豆的两头剪掉,姜、
【调料】
葱、
