总之 ，锌的制品值重要来源 ，钙 、大豆的营大豆异黄酮 、过去一直被视为“植物肉”、维生素E 、卵磷脂 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，膳食纤维 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。“素中荤”，磷脂 、因此 ，低聚糖 、大豆制品（豆浆 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。豆浆 、所以有资格与肉类相提并论 ，孕妇 、千张 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。豆腐卷 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，豆浆、防治便秘；降血脂，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、那就大错特错了 ！豆腐于 、是肉类或奶类所不具备的 ，
然而，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，并
豆腐 、甾醇 、简介 ： 豆腐 、豆腐卷 、豆腐于 、抗动脉硬化 ，老年人 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，“素中荤” ，过去一直被视为“植物肉” 、并推荐给低收入人群补充营养 。所以有资格与肉类相提并论 ，大豆及其制品有独特的健康价值 ，维生素B族 、抗癌等。预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，
千张 、