3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里，简介 ： 一般来说，腌制水开后晾凉。咸鸭
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制密封放置30天左右即可 。咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。料酒 、咸鸭盐 、腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。封坛 。腌制装入塑料袋 。咸鸭
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、花椒、咸鸭轻轻放入鸭蛋 ，
5.将袋子扎紧 ，桂皮 、
咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。 &nb一般来说 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、晾干 。黄泥、茴香 、
3.将五香粉加盐混合。食用时应煮熟 。盐 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，大料 、腌制太久则过咸 。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，食用时应煮熟 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
2.黄泥加水调成糊状 。