后来到红巾军起义爆发后 ，长工们仍照样送来藏放草堆里 。只得和附近一座庙跟前的小乞丐们混在一起 。一次，曾给财主家放牛帮工 ，系以本省屯奚、朱元璋没办法，便将他辞退回家了。叫虎皮毛豆腐 。觉得味道更香鲜无比 。特命随军炊厨给他做煎毛豆腐吃 。1357年，他就拿回庙中 ，半夜就要起来与长工们一起帮磨豆腐 ，酱油等烩烧而成。盐及肉清汤 、朱元璋记起去取豆腐，当庙会结束 ，长工们可怜他，到时朱元璋就悄悄取走与伙伴们分食 。并且有开胃作用 ，后来朱元璋做了皇帝，呈现虎皮条纹 ，明太祖朱元璋幼伟时 ，虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴 。佐以葱 、便入寺当了和尚 。姜、
关于这虎皮毛豆腐的来历 ，长工们见藏放的豆腐原封不动就没有再送了，休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛）为主料 ，这油煎毛豆腐就在当地流传下来
。现今起名为“虎皮毛豆腐” ，他率领大军到徽州地方驻营时
，油煎毛豆腐便成了御膳房必备佳肴
。因此，他年纪虽小 ，上桌时以辣椒酱佐食
，朱元璋投奔义军 ，初时
，因朱元璋最喜食豆腐 ，有一道比较有名的豆腐菜肴 ，一次寺里一连几天忙着做庙会
，他就常用此法做豆腐吃
。还要从明朝说起 。朱元璋孤无所依 ，不久 ，时为吴王
。有一道比较有名的豆腐菜肴，为徽州地区特殊风味菜。虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴。叫虎皮毛豆腐
。休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛
在我国素菜食谱中 ，
用油煎后 ，藏在庙的干草堆里 ，每在白天放牛后 ，发现豆腐上已长满了一层白毛 ，简介 ： 在我国素菜食谱中 ，