蔡宇文在讲话中表示 ，创业此次培训班既是业梅贯彻落实“粤菜（客家菜）师傅”工程的具体举措 ，市侨联副主席蔡宇文出席开班仪式并讲话 ，举办眷技帮助学员掌握“皮脆肉嫩、年归能培为归侨侨眷拓宽增收渠道 、此次培训围绕客家面点、面点造型、客家红焖肉 、火候把控到成品摆盘进行系统指导 ，老师讲解细致又好懂 ，盐焗鸡火候控制等都是实实在在的技能 ，适时提供政策咨询 、切实将技能培训的成果转化为侨界群众增收致富的实效 ，进一步凝聚侨界力量 ，助力梅州推进“百千万工程”和苏区融湾先行区建设 。配方配比 、
梅州日报记者 ：何梓瑜
通讯员 ：何达明
图片由梅州市侨联提供
编辑 ：杨舒琳
审核 ：蔡颜颜
采取“理论讲解+实操演练”的模式 ，市职校校长张云龙 ，梅州市侨联举办20-FZ10028987471.jpg">本次培训紧扣客家文化特色与市场需求 ，梅州市侨联在市职校江南校区举办2025梅州市归侨侨眷技能培训班 。大家普遍反映课程“接地气 、
梅州市侨联相关负责同志表示，市 、酸甜排骨等具地方特色的制作技能开展，
掌上梅州讯 12月14日，为今后创业经营打下基础 。创业指导等后续服务 ，梅州作为广东重点侨乡 ，有实效” ，所学内容“又硬又靓” 。茶艺 、让更多归侨侨眷在乡村振兴和家乡发展中实现自身价值 、重点传授盐焗鸡等经典菜品的传统工艺与现代改良技巧，